Degustácia vín s vinárstvom Rariga 2023

Pozývame vás na exkluzívny a výnimočný večer s nami a s vinárstvom Rariga.
Počas večere nielen nasýtite všetky svoje zmysly, ale aj ochutnáte špičkové vína a odhalíte tajomstvá kulinárskeho umenia v štvorchodovom menu:

Fingerfood
*Tartaletka z maslového cesta, kozí syr, žltá repa, marinovaná hruška
Crostini s marinovaným hovädzím tatarákom, kapari, parmezán
*Zemiakové Blini s kôprovým krémom a prepeličím vajíčkom

Predjedlo
*Créme brulée z vykŕmenej husacej pečene

Hlavné jedlá
*Grilovaný filet zo sumčeka, tekvicové pyré, restovaný čierny koreň a Fava fazule, kôprovo maslová omáčka, tapioka čips
*Zemiakové pirohy plnené trhaným jahňacím mäsom, krém z pečeného cesnaku, zelenina Brunoise, jahňací jus

Dezert
*Domáci perník s hruškovým čatní, tekvicové mascarpone, slaný karamel

Všetko sa uskutoční 23.02.2023 o 18.00 hod.
Rezervujte si svoje miesto na restauracia@restauraciasluk.sk a telefonicky na čísle 0918443373
#winetasting #sluk