Víkend mladých vín v Hájovni nad Peknou cestou 2023

Ochutnajte mladé vína v Hájovni nad Peknou cestou
Mladé vína sú prvým poslom nového ročníka. Hrozno, z ktorého sú vyrobené, bolo ešte pred dvoma mesiacmi na koreni. Po vylisovaní, prekvasení a prvom usadení kalov a kvasníc sa zlatistý mok dostáva do fliaš resp. pohárov. Ponúkať sa môže od prvého novembrového pondelka.
Tieto vínka sú divoké, „neučesané“, svieže, ľahké a šťavnaté, niekedy i s jemným perlením zásluhou posledných zvyškových kvasiniek.
Mávajú nižší obsah síry a nie sú určené k archivácii, keďže v nich stále prebiehajú niektoré procesy dozrievania. Najznámejšie mladé víno je francúzske Beaujolais Nouveau
Na ochutnávku mladých vín z úrody 2023 vás pozývame v termíne od piatka 17. do nedele 19. novembra vždy od 13:00 do 20:00 do zrekonštruovanej Hájovne nad Peknou cestou s prekrytým spoločenským priestorom a historickou vínnou pivničkou.
Okrem mladého Mülleru Thurgau, Veltlínskeho zeleného a Rulandského modrého Rosé budú k dispozícii aj tiché vína starších ročníkov a vzhľadom na pokročilý dátum už aj varené vínko, punč a čaj. K nápojom nebude chýbať aj niečo malé pod zub.
Tešíme sa na stretnutie a spoločnú ochutnávku novej úrody z račianskeho chotára!
Lokalizácia Hájovne na Google Maps:
https://maps.app.goo.gl/mYQgxqigtuaZT3rSA